Page 86 - BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2017 RISULTATI E PROSPETTIVE

YOU SUPPLY CHAIN 85
BUSINESS PARTNER
Gestione della catena di fornitura
Costa Crociere ha sviluppato una gestione di complessità nella gestione della
integrata e strutturata della propria catena di fornitura, in quanto coinvolge
catena di fornitura, costruendo una rete diverse aree merceologiche e richiede
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di relazioni in tutto il mondo. La scelta una sincronizzazione dei processi di
dei partner rappresenta un momento approvvigionamento nei diversi porti di
fondamentale per il raggiungimento del riferimento.
successo e del corretto svolgimento delle Per comprendere le dinamiche del
attività. Le strategie di acquisto sono sistema, Costa Crociere ha recentemente
defi nite a livello globale, per garantire, iniziato un percorso di mappatura di
in ogni momento e in ogni luogo del tutta la catena di fornitura, in relazione
mondo, il pieno rispetto dei tempi ai criteri di selezione dei suoi partner
previsti e l’effi cienza della logistica, (rilevanza strategica ed economica,
anche in un’ottica di riduzione di sostenibilità e dislocazione geografi ca).
impatto ambientale e sociale. Il business Questo percorso rappresenterà un
delle crociere, infatti, implica una serie importante punto di partenza per
4 Gli acquisti si suddividono in 4 aree: Food&Beverage, Hotel, Tecnico, Fuel.
valutare in maniera puntuale l’impatto vengono esplicitati tutti i criteri di
economico, ambientale e sociale, in carattere etico che i partner commerciali
un’ottica di miglioramento continuo devono soddisfare. L’integrazione di
delle performance dei fornitori. aspetti di sostenibilità nella supply
Nella scelta di tutti i partner commerciali, chain si traduce nella scelta di partner
Costa si impegna non solo a rispettare attenti e sensibili alla gestione dei temi
le norme dei Paesi in cui opera, ma chiave. Il controllo della fi liera in primis
anche a perseguire i massimi standard rappresenta un aspetto prioritario, in
etici in tutte le attività, prediligendo particolare nell’area del food&beverage,
organizzazioni trasparenti, che in cui questo tipo di approccio si
garantiscano la tutela dei lavoratori e concretizza attraverso l’attenzione alla
il rispetto degli standard ambientali. qualità degli ingredienti e delle materie
L’azienda si avvale del Codice Etico e di prime realizzate da aziende che sono
Condotta per i Partner Commerciali esempi di eccellenza nella realizzazione
di Carnival Corporation & plc, in cui di processi di produzione virtuosi.